保育の知識
クッキーなどのおやつがいい?保育園のクッキング保育用レシピ選びのポイント

昨今、保育園で子どもが調理体験をするクッキング保育が注目を集めています。楽しみながら食への関心を養うクッキング保育では、どのようなレシピを選べば良いのでしょうか?レシピ選びのポイントをお伝えします。 クッキング保育におや […]

保育の知識
保育園で給食を食べない、好き嫌い・偏食がある子どもへの対処法

保育士であれば、給食の時間に箸が進んでいない子どもを目にする機会は多いと思います。常に小食であったり好き嫌いが多かったりすると、栄養が偏って体力もつかないため、できれば完食してほしいですよね。 では、どうすれば子どもたち […]

保育の知識
保育園の食育計画・指導案の立て方と例

保育士の仕事の中でも、多くの方が苦労するのが食育計画の立て方です。特に、初めて保育士として働く場合や長期のブランク後に復帰する場合は、どのように取り組むべきかつかみにくいこともあるでしょう。今回は、保育園の食育計画に基づ […]

保育の知識
保育園で行う「クッキング保育」とは?ねらい・指導案の作り方や当日の注意点

クッキング保育とは、子どもたちが協力して自分たちで料理を作ることを指します。調理を通して食に関心を持つ貴重な機会を、園児たちにもぜひ与えたいところです。今回は、クッキング保育のねらいや指導案の作り方、当日の注意点について […]